捏。指的是人的两根，或者三根手指合在一起，所能留住的粉末状，或者颗粒状的物体的量。一般特指拇指与食指，或拇指食指与中指合在一起。比如，捏一捏盐，捏一捏面等等。一捏具体有多少，需要看手指的长度、宽度和动作来决定。一般来说，粉末状的一捏，少于颗粒状的一捏。
　　把。指的是人的五指合在一起，或者手掌伸展开并微拱，所能承载的容量。如果说“抓一把”，一般是说五指合在一起；“装一把”，一般指的是手掌微拱所能装载的量。当然，对于不同的物体，“把”的具体量会有很大变化。抓一把，如果是粉末状物体，会比颗粒状少很多，颗粒越大，一把的量就会越大。如果抓的是长条状物体如草，棍子，则体积会更大于颗粒状物体，如果是柔软物体如棉花，线绳，就又会有变化。所以，这种以自己身体部位作为量器的模糊量词，表达的数量是很有伸缩性的。

　　日期：2017-03-27 08:02:33
　　掐、捧和抱，都需要两只手。所不同的是，掐抱的是柔软或条状物体，捧的是粉末或颗粒状物体。

　　掐一掐的动作是，双手五指尽量分开，然后两手合在一起。也就是说，掐的主力，是十根手指，扣合在一起。这一点，和用作动词的“掐”，是不同的。男女青年打情骂俏，拧一下，掐一下，那都是动词，不是量词。
　　如果展开的十指不合在一起，而是有一定的距离，那就是另外一个动作：抱。对于柔软的，或者长条状的物体来说，“抱”所能容纳的，明显要多于“掐”所能容纳的。
　　粉末状和颗粒状的东西，是没办法抱的。抱，只限于描述长条状，或者柔软的物体。至于一抱具体有多少，那是没办法描述的，想知道的话，可以自己试一下。找一个有竹竿或者稻草的地方，尽自己的最大力气，张开双臂，然后合起来，看看到底能抱起多少。
　　捧。相对掐和抱来说，做捧一捧的动作时，手掌的所有指头是并拢的，并拢的越紧越好。因为，捧的，一般都是粉末或者颗粒状的物体，手指布并拢的话，就会从指头缝里漏掉。双手手掌并拢后，两小指紧贴，两只手掌呈一定的角度向上展开，所能容纳的量，就是一捧。两只手掌所形成的“一定的角度”，也随着物体的不同而变化。一般来讲，物体的颗粒越大，两手掌之间的角度也越大，直到成为一个平面。

　　日期：2017-03-27 11:36:12
　　3，衡。
　　度量衡当中的衡，指的是斤两等单位，属于精确的量词，今天仍然在用。
　　称，秤砣，秤杆。
　　说衡属于精确量词，当然是相对来说。比如中国最早的称，用的是杠杆原理，称量出来的重量，有着一定的不确定性。这个不确定性是多方面的，比如，拴秤砣的绳子，粗细就可以影响到最后的结果。看绳子的前边，和看绳子的后边，有的时候得出的结果差别很大。尤其是相对贵重一些的物品，差上一两，就会差不少钱。普通的称，秤砣是用麻绳拴着的。麻绳有一个特点，就是可以散开，散开以后，就可以被过称的人利用。

　　除了绳子，秤杆的高低，也会影响到最后得出的数据。民间对于卖东西的小贩，经常会开玩笑说：小心点，别砸着脚面。意思是，秤杆被秤砣压得太低，可能定不住砣掉下来，落到过称的人的脚上。这样，是不一定能反映出物品真实的重量的。
　　日期：2017-03-27 14:21:21
　　相对应的，小商小贩，一般比较喜欢“玩秤杆”。如果是卖东西，他们就千方百计让秤上的东西显得多，买东西就反过来。玩秤杆的手法五花八门，除了上边说的绳子，和秤杆的高低，还可能有许多。比如利用风力，利用秤杆上的定盘星的位置，改变杠杆两边的距离等等。

　　中国有一句俗话：南京到北京，买的没有卖的精。这句话反应的就是玩秤杆这种现象。延伸开来，“大斗进小斗出”，“淋尖踢斛”等等，是“玩秤杆”的变种。
　　约。
　　因为杆秤对于称量结果的不精确，衍生出了一些另外的词汇，其中最重要的就是“约”。约，我们这里读作“妖”，一般上称称，都说约一下。与此相联系的，汉语当中的“大约”，“约等于”等词语，肯定是跟这个称，有着不可分割的联系。
　　定盘星。
　　定盘星，是杆秤上零重量的时候，杠杆前后能够平衡的点。电视剧《宰相刘罗锅》的片尾曲这样唱：秤杆子挑江山，你就是那定盘的星。对于称来说，定盘星很重要，就是整个称的核心。定盘星定的准，称才能称得准。如果定盘星的位置变了，就会使称称出的重量，不是偏大就是偏小，失去了称本来的意义。从这个意义上说，定盘星就是称重量的标准。
　　有的商贩会制作称，在平时的商业活动中，会做出定盘星位置不准的称，是为假称。当然，假称的制作，一定是对自己的商业活动有利。卖东西的时候，和买东西的时候，用定盘星位置不同的假称，从而起到卖给别人的少，或者从别人那里买到的多这样的作用。

　　日期：2017-03-28 08:48:15
　　秤砣。
　　村里的谚语说，秤杆离不开秤砣，老头离不开老婆。不管多大的杆秤，必有与之相对应的秤砣。秤砣的作用是，通过杠杆的一端，与杠杆另一端被称的物品平衡。
　　一般的杆秤秤杆上，会有两个平衡点。这两个平衡点上，各自固定一个铁钩，铁钩拴上绳子，称重的时候提起绳子，绳子两端分别是秤砣和被称重物品。秤砣与被称重物品平衡时，被称重的物品的重量，通过秤砣显示出来。没有秤砣的杆秤，是没法称出物品的重量的。换了秤砣的杆秤，秤出的物品的重量会失真。所以，换秤砣，也是玩秤杆的方式之一。
　　一般来讲，被称重的物品重量低于秤砣重量时，平衡点据秤砣近，据被称重物品远。相应的，被称重物品重量大于秤砣重量时，平衡点距离秤砣远，距离被称重物品近。也就是说，秤杆上的力臂，是随着被称重物品的重量而变化的。秤杆上下两个方向上，所标识的重量，也是随力臂长短而变化得。说起来很复杂，用杆秤的人对此却心知肚明，得心应手。所谓“秤砣小，压千斤”，只要秤砣一端的力臂足够长，用杆秤可以称量很重的物品。最大的杆秤，能称出几百斤物品的重量，只要能有人帮着把被称的物品提起来离开地面就行。

　　日期：2017-03-28 10:44:30

　　戥子。
　　戥子是比普通杆秤更为精确的杆秤，一般用来称银子、药材、油等较为贵重，需要精确到“钱”以下单位的物品。一般人都知道“斤斤计较”这个词，说的是普通的称。用戥子称的物品，需要精确到钱以下的单位，有分、合等，比今天使用的重量单位“克”，还要小。所谓小而精，戥子，比一般的杆秤小，秤砣重量低，秤杆细，秤杆上的刻度单位更小，也更精确。
　　磅秤。
　　限于人能抬起来的重量，杆秤能称出的重量，撑破天也就几百斤。重量再大一些，要使用磅秤来称。磅秤，也属于杠杆原理的称，只不过，磅秤称东西，不像杆秤那样，需要把被称重的东西提起来离开地面。磅秤有一个平台，离地面很近，要称重的时候，把被称重的东西放在平台上。