日期：2009-10-29 18:58:00

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　　麻婆豆腐是很出名的一道川菜，其知名度不亚于回锅肉，在成都，有一家以做麻婆豆腐起家的酒楼，酒楼名字就叫麻婆豆腐，在成都有好几家分店，不得不佩服人家，我吃过的所有的麻婆豆腐，还就它家的味道最好吃！或许，它家的味道已经成为麻婆豆腐这道菜的标杆吧！
　　刚从学校毕业那会，我在成都外贸大厦里面上班，就在外贸大厦斜对面就有一家麻婆豆腐，在那之前我从来没有吃过它家的这道菜，在学校里倒是经常吃，没有觉得什么神奇的，但是有一次公司聚餐选择在这家店，当麻婆豆腐上来时，从菜的品相上就与外面的有点差别，外面的其他店基本用盘子装，而这家店是用浅口碗来装，红油非常多，感觉豆腐全部闷在红油里面一样！
　　当我夹了一块豆腐入嘴以后，突然性的味蕾全部被刺激起来，我当时傻愣在那里，靠，眼皮底下居然还有这么好吃的豆腐？以前吃的那些麻婆豆腐都是些什么垃圾啊……到现在为止，我对那次公司的聚餐就只记得麻婆豆腐了，后来我经常一个人去吃，一个人点一份麻婆豆腐，一碗米饭，一个汤，每次都吃撑以后心满意足的步行回到公司！
　　回到家里后想方设法的想做出那个味道，但是很遗憾一次也没有成功，其中有几次非常接近！为了一探究竟，我甚至将它家的麻婆豆腐打包回家，一点点的将里面的调料选出来看看到底有什么东西，但是很遗憾，即使如此，还是不能每次都做出那样的美味！在青羊宫那边的麻婆总店，消费以后可以购买他们秘制的酱料，做出来味道还是不错，但我一直想自己调制出那个炒制的酱料，因此，只买了他们几次，并没有买太多放在家里！

　　偶尔的，我还在家里做麻婆豆腐，每次我都在轻微的更换调料的比例，以图找到最合适的味道！当然，麻婆豆腐这道菜或许只有四川人才消费的了吧，因为其中的那种麻辣，特别是麻味大多数外省人士都受不了！我曾经带一个外省的朋友去吃过一次，结果呢，当场麻的嘴皮失去知觉，以后只要听到花椒两字就打哆嗦，呵呵，被我祸害的不浅哈！
　　今晚就在家里再做一次麻婆豆腐！希望能更接近理想中的味道哈！
日期：2009-10-31 14:52:00

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　　昨晚被一朋友当头棒喝，呵呵，这次算是完全清醒了，在这之前，就已经提醒过我几次，但无奈我做事一向都有点一意孤行，哪怕很小的一件事情，只要自己沉迷进去就可能无法自拔，非得自己碰的头破血流，或者是身边的朋友实在看不过去，死命把我拉回来，才能抽身而退，从以前到现在，莫不如此！

　　现在摆在我面前的有三个事情：第一个是权证，必须继续提升盈利能力和操作水平，这一段时间以来，感觉自己在这方面没有一点进步，甚至因为做末日权的暴利思维导致有一些退步的迹象；第二件事是龙虾店的事情，目前有11个城市的朋友在与我商谈龙虾店开店事宜，本来我自己一直没有怎么用心，现在突然有这么多朋友想要学习龙虾技术，想要开店，而且表现的很强烈，那么我或许也应该认真对待吧；第三件事情就是自己的公司了，想来真是对不起我的合作伙伴，因为忙权证和龙虾店的事情，自己花在公司上的事情相对比较少，这里说声对不起，尽快通过审计程序，将尾款拿到手，就开始集中攻上半年定下的计划，要将一品天下的四家豪华酒楼全部攻下来，今年之内必须完成！

　　抛却这三件事情，其他的都可以收心了,国庆以来，迷失了一个月，今天正好10月的最后一天，就从今天开始收心回来，认真的将自己的事情做好吧！呵呵，虽然前面两天晚上还是睡的很晚，但精神面貌已经恢复，这是让我自己比较满意的地方！接下来就是控制睡眠，希望能保证每天晚上8个小时的充足睡眠，那样的话我就可以精力很充沛的来完成自己的计划！
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　　我搬来的这边，就在楼下就有一个篮球场，让我手痒难耐，好歹我以前读书也是系队的主力后卫，在身边的圈子里，打篮球也是有口皆碑的哈！但是自从工作后，却很少有体育锻炼，这次搬到这边后，能有这样一个篮球场，这是让我最爽的事情了，从前天开始，我买了篮球回来，开始傍晚去打1~2个小时的篮球，人生需要乐趣！篮球就正好是我的乐趣之一！从大学开始，我天天看NBA新闻，这算是我坚持的最久的一个习惯，看所有的报纸，上所有的网站，第一时间是看体育新闻！呵呵，现在好了，不仅可以看，自己也可以打球，妙哉！

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　　上午路过一家酒店用品专卖店，进去买了一口带酒精炉的汤锅，这是我老早就想购置的，以后吃锅煲仔就可以在自己家里做了！即使在成都，火锅也不可能天天吃！否则谁的肠胃也受不了！但是在冬天的时候，在家里煲一锅汤，做特色的汤锅，却是非常舒服的一件事情！
　　在成都的美食领域里，其他都发达，唯独就是煲类菜不是很多，即使有那么几家，也完全是名不副实，要么找到一家味道好一点的，可全是宰人的勾当，一个鸭子汤，居然要120元，靠，成本最多也就25元钱，唱个鲜是可以，但要我经常去吃！那是断然不可能的！而我觉得，冬天吃锅煲仔无疑是最爽的，一锅热气腾腾的汤锅，里面的主菜可以是：鲫鱼，排骨，三鲜，牛肉，猪头肉，腊肉，羊肉，猪蹄，鸡肉……而在主菜之外，可以配以时令素菜，也可以配以高营养价值的菇类和菌类食品，要吃多少有多少，这不是比外面爽多了么？

　　呵呵，当然，关键是味道！如果家里也能做出外面那样的味道，或者是家里能做出比外面更鲜美的味道，这个事情就完美了！以前我没有机会自己做锅煲仔，现在好了，一切条件都已经具备，自己现在可以每天晚上慢慢来研究锅煲仔的详细做法，呵呵，想一想都很美妙！
　　生活总是充满乐趣！我们要做的也就是从生活中去寻找到生活的乐趣所在！前两天糟糕的心情和低落的情绪已经一起不返，回头看去，还是我以往的那种观点：生活中没有什么困难是可以永远存在的！把握好自己所能掌控的每一天，随势而动，享受自己所能体会到的各种乐趣！放弃自己所不能拥有的奢望，或许生活就会变得更简单了吧！