浦三儿想起来了,电灯,我怎么把这茬儿给忘了。书店不能起明火,煤油灯蜡烛都不行。韩六儿嘿嘿一笑,您是诸葛亮点兵,能把关云长忘了?即使您忘我都没忘,早等您开口呢。晋隆斋点心铺装修的时候,我连捡带偷攒了不少电线、灯口,稍微找补点就齐了。浦三儿拍拍韩六儿的肩膀,要说机灵谁也比不了你,什么事老想前头。韩六儿说装电灯我会,晋隆斋打下手的时候我留了心眼,可电从哪拉您想了吗?浦三儿说东小口装电灯的超不过十家,春泰茶叶店算一号,我去说说周掌柜没个不应的。
几个人商量了半宿,各项分工、前后顺序都作了安排。浦三儿说哥儿几个真让我感动,比自个儿的事都上心。你们要不陪我上九叔那儿喝口,我把良心吐出来让你们看。哥儿几个看浦三儿真心实意,且也都有点兴奋,就勾肩搭背地走进了众里酒肆。
装修的事紧锣密鼓的没让浦三儿操心,最重要的是收书,这活儿谁也帮不上忙。浦三儿把家里的旧书搜罗搜罗也就百十来本,加上大哥二哥弃之不用的,邵氏家拿来的评书话本都算上,半书架子也填不满。谁有这么大的存项啊,现出去收书也来不及,他挠头半天忽然开了窍,找九筒,九叔呀!
众里酒肆在东二条胡同里,是一个不大的四合院。原来的三间倒座儿,南墙扒了改成门脸儿,里边截断墙拆了把三间打通,除了柜台能摆七八张桌子。后院儿西厢房住人,东厢房作灶间,空出来的北房是包办酒席的单间。酒客的吵嚷声,炒勺的乒乓声,从早到晚,没清净过。
酒馆儿的生意非常火爆,甭管中午晚上,天天客满。主要是这一带都是小门小户,没个大点儿的聚集场所,有谁办满月、过生日做寿或远来的客人聚餐,都上这儿来。再有是他家自制的小凉菜合人口味,都是下水做的,味儿窜,讲究香烂鲜酥。猪蹄儿、兔儿头、鸡爪子、酱鸭肝儿,是平头百姓最喜欢的下酒菜。而且价钱便宜,拾掇得干净,每天哪样都能卖出一大锅。最拿手的是炖吊子,好些人跑出五里地来,就奔这一口儿。能招人的还是掌柜九筒,一天到晚乐乐呵呵,待人亲切,人称笑面和尚。街坊熟人赊账是家常便饭,他从不催讨伸手,好像都懒得问。三教九流来来往往,他见面熟,所以人脉深厚。
掌灯时分酒馆里已经坐满了人,伙计忙乎着上菜添酒,九筒趴在柜台上拨拉算盘,算账不算账的,他爱听这噼里啪啦的声儿。
日期:2021-05-18 20:37:03
一个干瘦的中年酒客坐得不远,见老板没什么事就张口搭艮。难怪您这牌匾老擦得锃光瓦亮,看这四个字,见筋见骨的,多精神啊!
九筒推开算盘走出柜台,又抬头看看迎门的牌匾,面带微笑。你说这四个字呀?那可是一段故事在里边儿呢!
说来听听,老觉着这里有学问。酒客说。
那是四十年多前的事了。一天晚上酒店没什么生意,天下着小雨。我爸正准备上板儿打烊,忽然一辆马车飞驰而来,到门前有人下车。我爸细一看,是浦泉浦老爷!他在这一片儿德高望重,是不常来的稀客。我爸赶紧上前相迎,谁知浦爷回身相搀,又一位青年才俊走下车来。我爸不敢怠慢,也不敢多嘴,恭恭敬敬地把他们让到单间雅座。二人落座,我爸不等吩咐,先上香茗再端果盘儿。浦爷交代,好酒好菜尽管伺候,只要干净清爽的。我爸立刻端上了家传秘制的酱香猪耳、蜜汁鸡翅等四盘精致小菜,抱来了窖藏五湖春。客官品味良久,这才惊呼:妙哉妙哉!今乃是“欲持一瓢酒,远慰风雨夕”!两人对酒相酬,之乎者也的我爸也不甚懂。但他听出来了,刚来的这位官爷口音是安徽寿县的,这不碰上老乡了么!他亲自下灶间,找齐了佐料,精心配置了一盘家乡名菜——八公山豆腐,小心翼翼地端了上去。没想到这位官爷兴致大发,连声称妙,当场就做了一首诗,还让浦爷,好好赏赏灶上大师傅,您说可乐不?
两人畅谈了有一个时辰,临了结账时浦爷说,酒资那堪尽酬,何不慨赐墨宝以尽余兴?那人一笑,请赐纸笔。只见那官人勉袍揽袖,疾笔直挥,当堂写下了“众里酒肆”四个大字,两人互谦,最后双署名。九筒用手指指点点,“夷公嘱题燮臣手书,辛卯年写于京华”。浦爷吩咐,妥善保存,将来制成牌匾可以流芳百世!我爸接过来供到条案上,后来一打听,夷公是浦泉老先生的名号,燮臣乃咸丰九年的新晋状元、后来和翁同龢同为帝师的孙家鼐!你说我家荣耀不?后来我家酒店日益兴隆,都是拜浦老先生所赐!
酒客说难怪这字儿写的端庄大气,比如今的印刷体都漂亮!
那当然了,没一手好字能状元及第?更可贵的是字如其人,孙太师胸怀坦荡,鼎力支持维新变法,主张实业救国,干了不少利国利民的大事。还要开民智、通下情,废科举、兴学堂,京师大学堂就是他老人家筹办的。
旁边一位酒客嘿嘿地笑起来,九爷,您这老掉牙的故事我已经听八遍了,耳朵都起茧子了。不是还有一副对联吗?说来听听。
九筒说,那一联堪称绝对,早几年还真不敢对外人提。那是孙太师一时气闷玩笑似的,他出的上联是“大隐隐于朝,朝朝危矣”,指的是隐身于朝廷,但也是忧国忧民呀。浦泉老先生圆上下联“小憩憩于肆,肆肆乐哉”,那意思是抽工夫在酒肆随便乐呵乐呵吧。后来觉得对联有讽喻朝廷的意思,害怕构陷,浦爷当场就撕了。倒是有几句改诗挺有意思。
那酒客问,什么句子?
前边不记得了,后两句是:众里寻他千百度,蓦然回首,斯人却在仙人酒坛处!
众人叫好,这时候门一开,浦三儿走了进来。先看见一位刚斟满了酒端起来要喝,他顺手接过去,一仰脖,干了。对他说,谢您啦,写春联的时候您就说改日请我喝酒,今儿算对付了。放下酒杯一笑,今儿喝了,日子也不用再改了。这位客人说不算不算,我明年还得写春联呢,改日还得改!
九筒冲浦三儿打了个招呼,真不禁念叨,说曹操曹操就来了。
浦三儿说大老远我就听见了,您就喜欢嚼舌头。这都多少年前的事了,您还整天当典故说,不嫌絮叨吗?
九筒说那不是真事儿嘛,我又没瞎编。端起酒壶要给浦三儿斟酒,浦三儿一挡,这些日子我跑的脚底下都磨泡了,真没功夫喝酒。我来是想跟您打听个人。
凡是我知道的?
您要不知道我不瞎耽误功夫吗?前两年您告我,哪位书局的老先生胜我百倍来着?我想抽空儿访访。
那不过我是顺口搭音儿那么一说,你真往心里去啦?跟你开个玩笑别当真,你的才气不说九城闻名吧,南城一带谁敢夸口比您强!
别价呀九爷,没喝我就晕乎了,您是捧我还是寒颤我?别打哈哈了,我也不是争气要强,真有正事要登门拜访怹。
九筒偏头想了想,是不是我那桐城老乡,当过举人那位?
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