二囡眼睛紧紧盯着胡人厨子手中出飞花般射出的白白的汤饼片子，扯扯母亲的衣襟，正想开口，母亲已经说道：“来两碗汤饼，多少文？”
　　一位五十余岁的胡人老妇刚将一碗热气腾腾的汤饼端到一旁的搭起的简单帐篷下的几张桌子上，一边过来说道：“八文一碗，十六文。”
　　杨氏拣出十六文铜板，放到了胡妇的手中，胡妇朝腰间的钱褡裢中放下了铜板，笑着道：“夫人稍等，客人马上用完了就可以腾出位置了。”一边说着，一边手腕翻飞，在一只海碗中加入摊子前瓶瓶罐罐里的配料，调好味道，只等那汤饼熟了舀进来连汤水一起盛在碗中。
　　而这个摊子，也和之前的胡饼摊子一样，聚满了人群。四张桌子十六个凳子，都坐满了人，有的人正呼啦呼啦的吃着面前的汤饼，口里哈着气，吐着舌头，似乎很辣的模样，想必他是要的一碗麻辣汤饼，因此辣的厉害。而其余的人，则或说话嬉戏，或观看附近人潮拥挤的场景，或伸长脖子等着自己的汤饼。
　　等了一炷香的工夫，杨氏母女才等到先前的客人走了一拨，在桌前坐下。又等了一炷香的工夫，那汤饼才端了上来。到底杨氏有远见，知道几个女儿肚子已经吃的饱了，因此只点了两碗，二人分食一碗，也觉得尽了兴子，虽然美味可口，可是要是再吃，也吃不下了，只能望饼兴叹了。
　　不知道是谁这样聪明，在西市贩卖商品的地方开了如此多的酒楼食摊，大家出来闲逛，多是喜欢饱饱口腹之欲，而今又正是过节，人们免不了在外面放开怀抱胡吃海喝一通，这些卖吃食的忙的不亦乐乎，也带着附近卖各式各样商品的铺子顾客盈门，赚个盘满钵满，个个店主都喜笑颜开的。

　　只见这沿巷开的铺子都有白米行、屠行、布行、绢行、小彩行、丝帛行、肉行、油行、五熟行、果子行、椒笋行、炭行、磨行、染行、丝锦行、靴行、杂货行、金饰行、脂粉行、金器行、瓷器行、纸行、茶行等等，实在是应有尽有，让人眼花缭乱应接不暇。
　　二囡姐妹自然对买果脯、熟食、胭脂、金饰、布料等物的铺子分外有兴趣。杨氏于是又买了不少熟食，用布帛包了起来，带回去再享用。布料到底是沉重的物品，带了它今日就难以再出去游逛，于是只是看好了纹理花样，牢牢记在心中，等过完了年人少的时候再来购回，做些新衣。
　　二囡如意的在金饰铺中买了一只海棠花的金身坠玉的步摇和一方砚台，大囡则买了一块来自西域的价值不菲的螺子黛青，三囡年纪还小，看着这五彩缤纷的东西，早已不知道要什么好了，就由杨氏给她选了波斯香料，她将盛放香料的锦盒紧紧揣在怀中，心中高兴的不得了，不时摸出来看看，生怕在人群中挤掉了。
　　二囡母女购物之时，又在食摊上用了月牙形的馄饨，西域传来的毕罗（类似今日的手抓饭），午饭也饱的没法吃了，到了申牌时分，杨氏找了一家高档的酒肆，走了进去。
　　日期：2011-10-11　12:10:01
　　酒肆到底高档些，进去之后，人没有外面的多，而二囡更惊奇的发现，一楼大厅之中，有一位胡姬正在一座两尺高两丈见方的台子上边歌边舞。胡姬头上梳了无数的麻花辫，身着红色杂花的夹袄，下着及膝短裙，腿上着紧身裤子，下着高筒靴子，此时正跳着胡旋舞，只见她脚尖独立着地，正一圈一圈的转着圈呢！头上无数的小辫在脑后飞舞，十分有趣。

　　而酒肆的不少桌子旁，还有不少年轻漂亮的胡姬正在为食客陪酒，胡姬们笑靥如花，食客们喝酒划拳大声嚷嚷不亦乐乎。
　　“胡姬陪酒，胡姬从万里迢迢的地方过来陪酒，啊，长安到底是不凡啊！”二囡不由轻声叹道。
　　“她们每日的收入很高的，否则也不愿意离乡背井万里迢迢的过来了！”杨氏说道。
　　正张望说话间，酒肆中的酒保殷勤的过来招呼，眼见着一楼早已没有位置，酒保便将杨氏母女往二楼带去。杨氏要了一间用竹帘作为屏风的临窗的雅间，和四个女儿坐下。到底是所高档的酒肆，雅间中布置的也十分洁净素雅。
　　临窗处一袭画着墨色山水的竹帘半掩在窗前，二囡坐在了窗旁的位置上，正看到街上西市中人头攒动热闹非凡的场景，不觉心情也随着这些沉浸在节日气氛中的人一同高兴着。
　　这时，酒保已经递上了一张用竹片制作的精美的菜单，交给杨氏，竹片尚且青翠欲滴，上面由清秀的蝇头小楷写上了菜肴的名目和价格。杨氏略一打量，见身旁的大囡已经凑过脑袋来看着，不由笑笑将菜单递给大囡。

　　二囡这才转过头来打量着小小雅间的模样，只见这雅间不过七尺见方，四周都由竹帘和屏风给屏蔽着，因此，只能隔开人的视线，却隔不了声音，不过这酒肆二楼，现在倒还并不太吵，因此在楼下人声鼎沸的映衬下，倒显得安静。
　　雅间内临窗的地方，放着一张长形的矮桌，二囡母女四人一边两人面对面的跪坐在矮桌下的竹塌上的柔软的锦垫上。
　　雅间周围的竹帘上，还挂着不少的名家字画，字画下，还摆放着一溜几案，其中一张几案上放着一个仕女图案白玉花瓶，花瓶中一簇盛放的红梅，把这雅间点缀的分外古朴雅致。
　　“这都是些什么菜啊？我都看不懂呢！”看着菜单的大囡突然叫唤起来，二囡闻声，收回了打量室内的眼眸，不由得起身凑过去俯望姐姐手中的菜单。
　　“你瞧，这什么贵妃红、甜雪、红罗丁、白龙臛、仙人脔都是什么呀？”大囡一边用手指着手中的菜单，一边嚷着。

　　二囡对这些名字也闻所未闻，于是抬头望着坐在对面的母亲。
　　日期：2011-10-18　11:56:33
　　杨氏笑着说道：“我早听说了这家酒楼里面提供的不少是宫廷里传出来的御用菜肴，菜品名字自然要与一般不同了。”
　　一旁侍立的年轻小二也赔笑解释道：“小姐说的这贵妃红，是精致的加味红酥点心；甜雪是用蜜糖慢火烧炙合了奶的熟面，其味甜，状如雪；红罗丁是用奶油与血块制成的冷盘；白龙臛是鳜鱼丝；仙人脔是鸡块用乳汁调和而成。”
　　“哈，原来还有这样制法，今日真是开了眼界，你再给我介绍一下这些食物。”坐在靠外部的大囡一边念着菜单上的名字，一边让酒保解释。酒保则如数家珍的一个个说开了。
　　“水炼犊是将牛犊肉用慢火煨熟，要将带调料的水全部收干，味道就完全进入肉内；西江料是粉蒸猪肩胛肉屑；汤洛绣丸是肉末裹鸡蛋花；同心生结脯是生肉切成条后打成回文式结子，再风干成肉脯蒸食；逡巡酱是鱼片、羊肉块炒；凤凰胎是鸡腹中未生的鸡蛋与鱼白相拌快炒；五生盘是羊、猪、牛、熊、鹿这五种动物肉细切成丝，生腌成脍，再拼制成花色冷盘；清凉臛碎是果子狸烧熟后冷却，再冷切成盘；雪婴儿是青蛙肉裹豆粉下火锅；金粟平馐是鱼子酱夹饼……”

　　小二越说越快，如同唱起来一般。
　　“好了好了，停下，你这样念一遍下来，我觉得你铺子你什么都好吃，岂不是要全部要一份来尝尝，这可怎么吃的下啊！”大囡笑着打断了小二的介绍。