首先，还是要提上手承租的问题。在选定店面的时候，就应该对原有的房屋结构，现有设施，内部装置，装修可利用程度给予足够的关注。玄武在考察店铺环节耗时大概有一年吧，主要是学习，增长见识，也积累了一些经验。
　　饭店的房屋结构很重要，中档饭店最佳的选择是一层宽敞的大厅，周围有包间，至于二楼可有可无，门口最好宽阔，纵身不要太深，夫走光线不好，当然最好的比例是略微呈现长方形，太长和太宽都给人一种小商铺的感觉。这个，跟我们购买房子一样的道理，你会发现同样的面积，不同的房屋结构会给人不同的感觉。当然一分价钱一分货，玄武现在这个饭店的结构只能算是中档吧，

　　现有设施也很重要，关注大厅，包间，隔断，厨房，卫生间，将这些设施与你对店铺的构想两相对比，那些设施需要改动，那些可以利用要心中有数，这些设施的变化和建设未来都会承担相当大的成本。
　　内部装置，比如说厨房的设备，有些大型的设备价格昂贵，比如说冷柜好点的要四千一台，炉灶，切肉机，冷藏保鲜柜也不便宜，最主要的问题是，我们要明白一个道理，或许每样东西的价格都不算高，但是加在一起绝对不是一个小数目了。在每一给环节尽可能的节省是做生意必须的。
　　装修利用度，装修主要包括的门面装修，地面的瓷砖，墙面的大白或者壁纸，石膏吊顶，床棱、地角、柜子、吧台的木工，灯具照明，还有是水电的一些工作。这些原有的装修，如果能不动尽量不动，能修缮的尽量不要改动...现在的装修市场价格很高，材料的上涨倒不是主要压力，主要在人工方面会花费很多。
　　一定要通盘考虑前期的总体投入，转让费，前期预缴租金，各种证照、打点的费用之外，装修费是一个大头儿...一家转让费稍高，但是内部情况养护良好，既往项目和你相似的店铺经常会是一个不错的选择。
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　　日期：2012-08-01 14:37:00
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　　举个例子，拿现在的店铺和此前看过一个店铺两者做个比较。
　　现在的这家原来经营是百度烤肉，另外还有一家此前做的是牛肉汤（没吃过，应该是和炒菜很接近）
　　给个对比：
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　　日期：2012-08-01 14:39:35

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　　上面是临时写的，当时考察的比这要详细，有些具体的情况已经忘了。再次回忆一下的目的是要说两点：一是，如果承租转让的商铺，需要对原有店铺可利用程度有个了解，这等同于价值考察。二是，提醒自己同样应该注意维护保养好自己的店铺，未来如果出兑的话，下家也一样会考虑这些情况。
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　　日期：2012-08-01 14:46:05
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　　继续谈装修...

　　顾客来饭店在意什么？很多人说是味道，环境和服务。那么装修的重要性可想而知。做装修计划的时候，既要考虑到整体风格，又要考虑到成本和手里的资金情况。
　　既然玄武这家店所经营的是韩式的，鲜族的风味特色，装修风格也应该是与此贴近的。
　　那么韩式是什么感觉呢？有个朋友正好曾经是做设计的，给玄武发来了一些图片，真的很好看，很不错
　　贴一张玄武非常喜欢的，当然偶坐不起这么专业，昂贵的设计。
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　　日期：2012-08-01 14:52:20

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　　一样样说把，先说整体感觉，朋友的建议是韩式装修不像国人那样喜欢浓墨重彩，选择淡色系加上咖啡色居多，材质多为木质结构，形状以方圆居多，给人的感觉朴素，雅致，简洁...，我想上图是充分诠释了这中间所包含的要素，给人的感觉的确如此，真的很喜欢...
　　玄武需要考虑的问题是，如何利用尽可能少得资金达到相似的效果。
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　　日期：2012-08-01 15:00:03
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　　橙，黄，月牙白等等类似的色系都是暖色为主，配合灯光非常不错。如此，墙面和地面的颜色就依据这个进行选择。
　　原来店里的地砖是橘色和白色相间的，色系符合，保养不错，当然就不动了，节约了瓦工的工费和瓷砖的材料支出，少说也得一万多。
　　墙面是要改动的，原来的百度店虽然起了个时髦的名字，但是墙体深绿色真的不敢恭维，需要大白重新来过，考虑到火锅类产品水汽多就不选用壁纸了，至于颜色，当初想象的是很好，暖驼色。没有装修经验的乌龟，最终把它弄成了非常接近白色的颜色，失误...
　　框，愣，边角，其他的一些主体内饰框架，全都以深咖为主，这个做的不错，一会上图来看看，还好这次没和大白一样被弄成纯黑色。

　　灯光，选用的也是暖色，偏黄，一定程度上综合掉了墙面颜色单薄。
　　购置的桌椅，凳子，打的吧台，背景墙也是咖色。
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　　日期：2012-08-01 15:03:53
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　　发一张4S店朋友帮忙拍得照片，这小子玩单反，应该说摄影水平还不错...
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　　日期：2012-08-01 15:08:54
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　　看看这墙的颜色，哎...
　　当初大白工人告诉玄武，刷完之后干了的颜色要比刚刷上的时候淡一些。玄武过于保守了，看着湿乎乎的墙面颜色有些重，就没敢让他把颜色再弄深点，如果能够从来的话，这会有经验了，一定要标准的驼黄色...暖暖的感觉呆着就感觉非常温馨。
　　来一张5台大包间，灯光下看起来还不错...
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　　日期：2012-08-02 16:41:26
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　　关于环境颜色，玄武对于一家中档饭店的建议是两种选择
　　一种，是根据地方特色选择浓墨色彩的。川菜馆是个很好的例子，大胆选择浓重的颜色，选择性打牌一些特色装饰，比如脸谱，红辣椒，中国结什么的，会给人很专业的感觉。而做这些，其实花费不了多少银子，只是花些心思和精力而已。有人习惯说，装修的东西花哨，不重要，关键还是在菜品和销售方面下功夫，玄武笑笑说，这是推辞而已，作为一个喜欢将诸多事情弄得尽量完美的人，任何环节都不能放过。何况低成本带来的优质环境，尤其是那种稍微带有菜品地方性特色的装饰，可以为菜品锦上添花，让人感觉到更加专业，更具特色。

　　另外一种，是玄武这种，以环境优雅，温馨整洁为主的，颜色选择建议暖色调，如果嫌这种感觉过于素，可以考虑在局部设置一些抢眼的装饰，也可以在轮廓上选择一些较重的色彩。比如说，上面的那张韩国餐馆的照片，以及玄武的饭店，驼黄色的整体环境色配以深咖色的边框感觉就很不错，这里需要注意的是，色觉是有比重的（玄武自己这么认为的），空间中，所谓的黑白均衡，不是1：1，由于深色的比重要大，而浅色的比重小，所以浅色至少要达到深色两倍以上的面积才会给人以协调感，才不会因为深色过多而突兀，也不会因浅色过多而显得过于素淡。

　　装修设计是一件很有意思的事情，辛苦布置的店内环境如同你创作的艺术品一样，优质的作品总能让自己自豪，让身边的人称赞不已。
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　　日期：2012-08-02 16:49:19
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　　前面图中，有朋友可能注意到了我的邻居，紫菜包饭。据说这家老板是个鲜族人，从前是做设计出身的，后转行做餐饮。室内的设计是他一手亲自弄的。记得，玄武的店刚刚装修完毕之后，玄武站在门口仔细比较过。在色彩方面，虽然玄武已经是花了些心思，但真的是相形见绌。
　　紫菜包饭这家，大胆的选择了黄色为基本色，无论墙体，灯光，内饰均以这个色系为主。尽管你再店里吃饭时感觉非常“黄”，但是站在远处去看，尤其是在秋冬季节，真的给人一种非常暖和的感觉，潜意识里会认为这家的饭菜一定很“香”。当然，菜品的实际情况玄武不敢恭维，除了主打的紫菜包饭做的不错，其他的快餐不但味道平平，而且价格奇贵。