《川菜至尊大厨传奇--炉边镇守使》
第19节

作者: 何三刀
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  日期:2015-04-07 13:22:47
  4、初到京师
  “蜀道难,难于上青天”,这话不是空穴来风,而是相当严峻的现实。
  四川的整体地形地势,是个大盆地,盆区总面积达26万平方公里。而要走出这个盆地,那就意味着必须突破盆地边缘的丛山峻岭。去京城,往东是大巴山脉,往北和东北是秦岭山脉。这些自然条件构成了天然屏障,极难通行,因而使四川自古以来较少遭受战火兵爨;有限的几次入侵如刘备入川称帝、八大王张献忠剿灭四川等,无不从长江逆流而上才获成功。

  王景林和王青云取道绵州和利州(今绵阳市和广元市),一路驿道宽阔,风景秀丽,沿途军民士商络绎不绝,井田有序,屋舍俨然,红男绿女穿插其间,鸡犬之声相闻,确实是一幅天府之国的壮丽图画。他们好几次都有了吟诗作对的冲动,并且极想用水墨丹青来描绘一下家乡美景风情。无奈总是在路上,停不下来;停下来的时候,激情和灵感早已随风而逝,只想在驿馆小酌几杯,舒经活络就早点歇息。旅途的舟车劳顿,不出远门的人是很难想象的。

  然而东出利州之后,山形渐险,道路崎岖,只得弃马车,改乘滑竿在丘陵山路上艰难跋涉。及至秦岭腹地,羊肠小道常常仅容一人侧身而过,哪里还有滑竿可坐?即使二人抬着空滑竿,许多地方也无法转弯的。行至悬崖处,恐高者,胆怯者,心惊胆战,绝不敢往下窥视,不断有人打道回府,从此永不出川。及至陡峭之处,只见栈道盘旋而上,抬头仅见一线青天,他们看见天空飞鸟是那样的自由自在,而不觉自己的帽子,已经掉落到屁股下面,如果风一吹,再也没法捡回来。

  过了汉中之后,地势上那是一马平川,道路越走越宽畅,可是饮食和气候、语言上,差距却越来越大。先是饮食,四川主产大米和小麦,因而川人的饮食结构是米面参半。而北地只产小麦、荞麦和高粱,得从心眼里佩服北人能把面食做出七十二般变化,可是再变,它还是面食,对吧?一日三餐吃面,或者吃面条的近亲、表亲、八竿子打不着的什么亲,吃着吃着就让人有了自戕的冲动。好不容易吃到一碗米饭,还是小米粥,这玩意满口钻,拿放大镜也看不出它与大米到底在基因方面有啥关联。

  痛苦历来给人的感觉就是连绵不断的,否则不会有“祸不单行”的说法。四川盆地的气候特点是温暖湿润,四川人爱吃麻辣,这是由气候特点决定的,湿度大嘛,不用辛辣之味攻其体内湿毒,人不得安泰,个个易得风湿之症。而华北平原,地势平旷无遮挡,放个屁能随风飘千里,太阳直射,空气干燥得让人流鼻血。至于“辣椒”,看还是看得到的,但只能说它长得像辣椒,吃起来连辣椒的孙子也不是。

  有了这两大原因,王景林他们的这一趟长途旅行,就实实在在地变成了“人生苦旅”。加之走的越远,听人家说话,不是觉着别人舌头长了,就是舌头大了,要么就是舌头卷边了,总而言之类似于驴与马在对话。看起来是两个等量级的动物在沟通,实际上各说各的方言,驴唇不对马嘴,说到急切处,都懒得说了,只想用蹄子解决问题,一举踢倒对方,因为动作语言来的更直接。
  这样下来,越走越没有信心,王景林两兄弟胸中的诗情画意,早已化为满腔的怒火,好几次想转身往回走了。求什么官啊,家里有老婆娃儿,有田有地,有四季鸟语花香,有遍地不用翻译的四川土话,何苦出来受鸟的洋罪啊!
  然而作为资深啃老族,拿了老爹老娘上万两的银子出来求职,居然还没到人才市场就打了退堂鼓,这一回去,如何交差呢?二人想到这个纠结难缠的问题,只得垂头丧气地继续前行。
  日期:2015-04-07 13:24:06
  说话间四十余天流动坐牢般的日子总算熬了过去,这一日黄昏时分,车队已逶迤行至京城门外,但见城郭巍峨,皇城根下,华冠丽服者,商贾行人,贩夫走卒之流熙熙攘攘,果然其气势和繁华远非小小成都府可比。二人这才像打了鸡血,打点起精神进城,找了家悦来客栈先安住下来。(题外话:经后人考证,悦来客栈是中国古代最大的连锁酒店,从京城到乡镇,神州处处有悦来客栈,时间跨度大约有二千余年。)

  经过一番精心准备,王景林兄弟二人备好了厚礼,计:五色绫罗绸缎各一匹,南北特产各若干,另附银票六百两。他们拿着谢国治大人的家书、推荐信和自己的名片,抵达谢府四合院,要求门房前去通报。未几,谢大人果然带着全家人出来,热情地迎接二位家乡青年才俊入府做客。
  双方叙礼坐定,就用成都话聊了起来,家乡话的味道,怎么听怎么对路,于是谢大人谈兴甚高。他说,自己在家乡求学时,就素知王府声名远播,富甲一方,而且颇有仁义之名。想当年自己高中进士,王府也曾送过厚礼,那时真是雪中送炭啊。未曾想二位公子已经成材,进京来求发展了。既来之,则安之,外面的旅馆客栈就不要住了,很乱,盗抢之事难以避免,自己府里有客房,欢迎两个小老乡搬过来住,一方便,二安全。

  由于自己的老婆就姓谢,岳丈谢勺子是谢家湾人,但是谢大人的故居离谢家湾还有二十几里路,这两支谢姓,有没有关联呢?王景林一问,经谢大人一解释,他们祖上,还真是同一枝发脉。原来清初四川人口锐减,千里无人烟,朝廷从两湖、两广和福建、江西大量移民入川,华阳县的移民多来自江西抚州、上饶一带,姓谢的,当初都是同村人,而同村,往往是同一个宗族。这样一说,王景林好一阵感动:不光是乡亲,简直还是亲戚啦!

  细聊之下,有一个消息让王景林和王青云心里打起了小鼓:由于政府财政困难,公然大量批发官帽,导致有点身家的人,总想买个官来当当;虽然批发价大跌,但是买家确实在海量增加,最离谱的是,有的强盗也把抢来的银子拿去买官,一个华丽转身,就成了冠冕堂皇之人。而政府总不能只卖官,不象征性地授予一些实职,若这样下去,卖家的信誉何在?所以,就以裁撤冗员的名义,不断地逼一些现任官员离职,许诺可以拿相应级别的待遇,但是必须把屁股下茅坑的位置腾出来。这不,谢国治的位置前几天也给拿掉了,虽然他还不到五十岁,才为朝廷真正工作了十三年,就“被退休”啦。

  二人听得心里哇凉哇凉的,但面上却不敢显露出来,只好虚伪地安慰恭维了一番。顺带打听了一下当年萨尔玛大人的情况,得到的信息是:此公是一位王公大臣之子,回京之后一直在京城警卫部队工作,级别跟自己一样,也是从三品,但人家是旗人,实力雄厚着哩!他于五年前正常退休,钱是早就赚到手啦,府里经常高朋满座,哪是自己这样一个清贫的文人士子可比?
  (第二章 第4节《初到京城》待续)
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