《川菜至尊大厨传奇--炉边镇守使》
第31节作者:
何三刀 “直说吧,是我干女儿想你了,她说想吃你做的樟茶鸭子了。过几天我去萨府,你就跟我走一趟吧!”
(第三章 第4节《明争暗斗》完结)
日期:2015-04-18 21:19:08
(上接第三章 第4节《明争暗斗》)
5、向往成都
这一日,王景林将从五品的官服穿戴得整整齐齐,坐着内务府特派的四人抬蓝尼小轿,跟在刘公公的八抬大轿后面往萨府而去。虽然起初他自我的感觉十分良好,觉得街上的草民都在膜拜自己,但后来他看出来了,人们哪里是在给自己磕头下跪?纯粹是因为前面那鸣锣开道的官威在发挥威力,自己不过是跟着沾光罢了。这样想清楚了,只得暗暗苦笑,“狐假虎威”这句成语,顿时浮现在脑际。
一到萨府大门,萨老爷就迎了出来,王景林估计自己又是沾光了。果然,萨老爷和刘公公寒暄了半天,才转过身来给自己打招呼。王景林唱了个喏:“萨叔叔好”,就在萨尔玛的示意下跟进了客厅。
没想到进了客厅,他倒真成了主角,萨老爷很详细地问了他入宫后在工作、生活和人际关系等方面的问题,他也据实讲了一番情况。萨老爷见他对白主管颇有些忿忿不平的样子,就说:“你们年轻人棱角多,要我说,你得多向刘公公刘大人学学,他的忍功可是一流的。小不忍则乱大谋,这话你不懂吗?”
刘公公道:“我也不是啥忍功一流,先贤曰‘吾日三省吾身’,我也就是每天坚持问自己三个问题而已。”
他说完这话,没有下文了,开始喝起茶来。王景林的好奇心被钩起来了,忍不住请教:“恩公,您说每天坚持问自己三个问题,是哪三个问题呢?”
刘公公以平淡的语气回他:“一,我是谁?二、我为什么在这里?三,我到底想得到什么?”
他说完就低头品他的六安瓜片,再也懒得说话了。
王景林一下子难以理解这些话,只好客气道:“承蒙刘大人赐教,晚生受益非浅。”
萨老爷说:“少客套,这次宫廷斗菜,本来我也想,你那道‘白水豆腐汤’是有机会冲榜的,问题是犯忌了,就没必要硬出头。后来你报的是什么菜?”
王景林答道:“为了不与他们冲突,我跟陈主管和梁副庖长商量过了,参赛的菜式暂名为‘白水白菜’。”
萨尔玛皱着眉头道:“白水白菜,听上去怪怪的感觉。重复了,不如干脆就叫‘开水白菜’好。”
刘公公正欲搭话,门外传来一声吆喝:“什么白水白菜,还是‘开水白菜’好听!”随着门“轰”的一声打开,萨格琪几步就跨了进来,先给刘公公行了个万福礼,就站到萨老爷旁边,貌似没有看到王景林一般。
萨老爷问她:“你天天念叨盼王哥来,人家来了,你躲哪里去了?”
萨格琪:“谁盼他来啊?他来,我干嘛要躲?”说完就挑衅地扫了王景林一眼。
刘公公也开她的玩笑:“没躲,怎么半天不见你露面?”
萨格琪说:“我不是一直在门外偷听吗------”
大家闻言都笑了。王景林接上话题说,既然大家都觉得新菜叫“开水白菜”好,那就更名为“开水白菜”吧。只是在御膳房研发这款菜,不知能不能保得了密?上次那“青筒鱼”,就活生生地被人给抢了创意,还没个讲理的地方。
萨格琪一听,立即兴高采烈地说:“这个好简单,你来这里研发新菜呀!有我给你打下手,保证那是旗开得胜,金榜题名呀!”
王景林听了只得苦笑,他拿眼瞄了瞄刘公公。刘公公慢条斯理地说,在排好轮值表后,每个参赛的厨师,都可以有七天时间开发和完善新菜。问题是在宫里研发,材料都是按要求免费提供的。但在外面自行研发,这些费用可不小。他说完,又拿眼看了看萨尔玛。
萨尔玛瞧了瞧萨格琪,就说:“反正那些材料还都能吃,这破费得了几个钱?”
萨格琪爽快道:“就是,这钱我出了!”
日期:2015-04-18 21:20:25
萨尔玛故意蔑视她道:“这一轮研发下来,至少五十只鸡、五十只鸭、二三十斤云腿、十几斤上等的江瑶柱,还不说白菜,那恐怕得二三百斤吧?猪肉怎么也得十几斤吧,炭火、油盐就不算钱了,我只问,你哪来的钱,啊?你就会来凑热闹。”
萨格琪听完立即来拉王景林:“王哥,咱们大采购去,本格格今时不同往日,往日我那是穷得叮当响,哈哈,我早就发财了,你们还不知道吗?”
萨尔玛见萨格琪强拉着王景林出去了,无可奈何地摇摇头:“这疯丫头,越来越不像样啦。”
刘公公诡秘地笑道:“我恐怕要恭喜你了。”
萨尔玛眨巴了几下眼睛:“你是说---?”
刘公公含笑点了点头。
这下,轮到萨尔玛面部表情严肃起来了。
却说王景林被萨格琪拉了出来,他问:“干啥?”萨格琪说要去采办原材料。王景林看了看自己的衣服表示拒绝。萨格琪明白了,让他稍等,不一会就拿了套便服过来:“换衣服吧,这是我哥的,你们身材差不多”。
二人来到街市,各式各样的物品真是琳琅满目。萨格琪啥都想看,王景林当然只关心他所需要的材料,于是又像当初跟王青云采购食材一样,每样东西都要比较,佐料还得尝试。这样就耗费时间了,等他们把材料全部置办齐备,天已向晚。二人手忙脚乱地雇了两部洋车,一前一后地赶回萨府。
王景林这是第一次和萨格琪如此近距离地坐在一起,他不自觉地往外面挪,以免跟萨格琪肌肤接触。萨格琪看出了他的不自在,狠狠地剜了他一眼:“啥意思啊王哥,莫不是进了宫,天天美女如云,看花了眼,嫌咱庸脂俗粉脏了你的眼?”
王景林知道是在挖苦他,就笑了笑,没接话。
二人沉默了一阵。
萨格琪突然攀住了王景林的手臂:“王哥,你给我讲讲成都。我好想去成都。”王景林大吃一惊:“成都?你知道成都离京城有多远吗?你为什么想去成都?”
萨格琪给他解说了关于成都之梦的来历。原来,他是阿麦(老爸)从成都回京任职之后才出生的,她从小就听阿麦给她讲成都的故事。在她阿麦的心目中,京城虽繁华,但人际关系太复杂,所以每遇提职加薪、勾心斗角之类的事情,他都要感叹:还是成都好。听上去的感觉,就好像成都乃世外桃源。尤其是,他喜欢成都的美食,不仅有公馆私房菜,街头处处都有小吃,既好吃又便宜,而且民风极纯朴,大家都很悠闲,并不是从早到晚忙着跟钱拼命。加之气候特别好,一年四季分明,不会太冷,也不会太热。据说那里的女子个个眉清目秀、齿白唇红,随便拉一个,都比那些五大三粗的女人耐看------
王景林听得笑了:“成都是座漂亮城市,你说的这些也是事实;但是吧,有它的好,也有它的不好,我觉得你因为没有去过,有点太美化了。”
“砍脑壳的,我喊你给我讲讲成都!你讲嘛!”
王景林吓了一跳,这话是从萨格琪嘴巴里冒出来的吗?她居然能模仿成都话,说的还有点味道呢!要知道四川人说话,开口“龟儿”,闭口“老子”,再开口是“狗日的”,然后又张嘴是“锤子”,这第五句,必定就是“砍脑壳的”了。这个词,意思就是说“该死的”。要是这五个单词也没有学会,那还真枉去成都一回了。
王景林嘎嘎笑,觉得真有意思!
(第三章 第5节《向往成都》待续)
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