《我做保姆所经历的形形色色》
第50节

作者: 如鱼得
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日期:2007-11-5 15:51:15


  等我张罗好饭菜,放到餐桌上招呼亮亮准备吃饭时,亮亮盯着电视,乐得前仰后翻的,说tom这傻猫蠢到家了.我解下围裙凑过去一看,画面上有只大猫和一只小老鼠正追打得不可开交.我说先吃饭吧,亮亮没动地,一边看着,一边指手画脚嚷道:快扔啦,傻猫,那是爆竹!话刚落音,只听轰的一声响,亮亮从沙发上跳起来,笑得蹦到了地板上.
  
  可能动画片没了,他又调了几个频道,都是新闻联播,他这才懒洋洋地走到餐桌边,望着眼前一碗肉汤,警惕地凑进鼻子闻了又闻,然后疑惑地望了我一眼问:姐姐,什么东西这么香.我说,什么也没有,就是瘦肉,白菜和葱.他不信,用筷子搅拌了几下,确实没看到别的东西,就将筷子上的余汤送进口里吮了一下,接着二话没说,端起碗来,一口气就给灌进了肚子里,张开口来,吧嗒几下叫着,好吃,真好吃,姐姐还有吗?见到孩子一下子喝完一碗,我很有成就感,便又盛上一碗来,孩子这次喝得很斯文,一边喝一边说,这汤为什么要把肉切成碎片.我说切小了,就没那么油腻了,白菜也将油腻稀释了,味道自然就淡了.
  
  姐姐家常做这汤喝吗?亮亮的这句话让我无语,平常在乡下很少吃到新鲜肉的,大都是春节买些肉用盐腌成咸肉,这样在农忙时分,直接蒸咸肉吃,既可以节省做菜时间,也能增添点营养,但一般情况下,咸肉还是舍不得吃的,都是蒸咸小菜.新鲜肉也都是逢年过节能吃上一口.我们家,只有弟弟们生病身虚时,父母才会上集市上买点瘦肉来,做点清汤给弟弟喝,算是补身子吧.
  现在想来,这种清汤可起到去火之效,对一个病者来说,本身身虚,喝这种汤适得其反.但在我父母眼里,凡是猪肉,不管怎么个做法,那都是好东西,是最好的补品了.
  
  亮亮喝完汤,津津乐道,但对我做出的菜黄,皱起了眉头,说太咸了,酱油味太重.于是,他自己动手从盆子里舀来肉汤放进饭碗里,和着肉汤吃完了饭.
  
  我的第一顿饭卓有成效,至少让亮亮放弃了对蔬菜的嗜好,吃起了肉食.后来,这清汤也顺理成章地纳入了亮亮的私人菜谱里.


日期:2007-11-5 16:14:21

  吃完饭,等我洗刷完后,到了客厅,见亮亮还在看电视,就说你明天一早要上学去,早点上床睡觉吧.孩子说,时间早着哩,你想看什么我来帮你调频道.
  我给他倒上茶水,坐到他旁边,问有安徽台吗?
  他熟练地摁着遥控器,等调到安徽台见到是光头的清朝戏,又调回了少儿频道,说没长头发,瞧着就没劲,不如动画片有意思.
  
  我又进了卫生间,用热水器给他装了一盆热水,给他洗脸,然后再换上一个盆,准备用洗过脸的热水给他洗脚.他一看就叫上了,姐姐赶紧把水倒了,刚洗过脸的水又来洗脚,太恶心了.听他这话,好象是将洗脚水端来洗脸似的.我也只好用洗脚盆重新端上热水来,给他洗脚.电视里没他爱看的节目了,就放下遥控器,进了自己房间上了床,又招呼我把那本卡通书送到他手上,他半依在床头看起书来.
  
  回到客厅,我关上电视,又将客厅整理了一下,然后回到了自己房间,打开台灯想写家书.

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