《那些不为人知的神秘食材》
第13节

作者: 小七田伯光
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  突然,从店堂传来一声很大声的叫嚷:“什么正宗的蜀地羹锅啊,哪里辣,老板……不行,这根本不辣,再不上最辣的,我可要翻脸了!”几乎全店的声音都被这个声音盖了下去,刚才还异常热闹的小店突然变得无比的安静。透过竹帘只能隐约看到在靠窗的位置站着一位壮汉。

  师傅的脸上露出几分的不快,大师兄见状紧忙低声问道:“师傅,需要我出去看下么?”师傅摆了摆手。我们只好静静地观察继续会发生什么。
  大约耿老板已经过去安抚了,过了一阵,店铺又恢复了热闹,估计是有人喝大了吧,经常会见有人吃古董羹的时候喜欢喝点白酒。
  日期:2014-05-23 23:46:00
  过了不一会,耿老板就过来向师傅道歉,师傅摆摆手表示不要紧,问道刚才是怎么回事,耿老板叹了一口气,用略带蜀地口音向我们说道:“哎,舍先生,快别提了,这事说起来真心奇怪,大概半个月之前,店里刚开张不久,我刚把清早儿调制的辣酱放好,就来了这么一个主,说是慕名来吃我们的古董羹,自来小城自来,极少有人清早吃这个的,即使在蜀地也是极少的,有客人我们依然要招呼,而且此人来了就要点店里火辣辣古董羹,要知道,自来极少有人点的,偶有老乡来才会点,我以为是蜀地来人,连忙亲自调制。没想到……”耿老板吞了口唾沫,师傅忙让耿老板坐下慢慢说。耿老板谢过之后,坐下继续说道,“没想到,此人尝过之后直接说不够辣,我连忙再加一些辣酱。此人这才耐心的吃完,走的时候还说不够辣,我估料羹内最少加了近半斤辣酱。暗想此人定为蜀地后人。不想,此后每两三天此人就会来,每次都要求加辣酱,如此下来到今天已经加到三斤辣酱,羹汤已经无比粘稠,没想到还是不满意,哎,真不知天下竟有如此嗜辣之人!”

  师傅耐心的听完耿老板的叙说,沉默一会,问道:“此人是否每次只让你加少许辣酱便不再闹?”耿老板连忙点头,“不错,不错,这也是我最好奇的地方。”

  师傅听完,不再言语,耿老板见师傅不说话,自觉的站了起来“舍先生慢用,在下去后厨准备下明天的辣酱”说完就退下了,但是师傅却没有反应。除了我似乎其他的人都停止吃了。我惊讶的看着大家。
  “武儿,雀儿,一会回去之后很我去趟鬼域,小四,小七,回店之后如果有人找我,就说我外出了,大概三天后回来。”师傅说完,就起身准备离开。
  我虽然还想继续吃,但是看大家都神情严肃,也只好跟着走了。
  回到店里,我和四师兄在店里呆着,我问四师兄鬼域是什么地方,师傅为什么要过去?四师兄说自己也不是很清楚。过了不一会,果然有人来找师傅,不过不是什么不认识的人,而是城外金佛寺的恩静长老,听闻师傅外出,似乎很失望的离开了。

  过了三天,师傅和大师兄,二师姐回来了。似乎还带着一大包奇怪的东西。
  日期:2014-05-24 00:16:00
  师傅回来之后,单独将我叫到书房。并告诉我鬼域乃是人间与鬼界的交接之地,也是很多人和鬼族交易地-鬼市的所在地。这次去采买的东西乃是鬼域的特产,鬼王椒。至于他原因,之后我会知道,之所以告诉我这些,主要是从今之后,我就要结束这平淡无奇的生活,开始另一段生活,随后,我要和另一个人外出做游方食材商人。
  师傅说的时候很慢,而我完全被师傅说的事情惊讶了,鬼?这个不是只是在故事里才有的么?我满肚子的疑问,却不知道从哪里问起。

  师傅说完就让我离开,并说此事不要和四师兄说起。我带着太多的疑问回到卧房。不过听师傅说我会外出,那肯定会很好玩吧,而且还会有新的朋友,想着想着,就迷迷糊糊的睡过去了。
  第二天醒来的时候,四师兄告诉我刚才蜀火居的老板来过,说那个奇怪的人说感谢师傅的食材。而我还在回想着昨天师傅说的话,期待另一个人的出现。
  【鬼王椒 完】
  日期:2014-05-25 12:34:00
  第十章 奶香宿
  【宿者,过冬之麦,北方特产。晒干磨制可做面。其皮可疗盗汗。滚制为片乃为尚食之佳品 ---《大食经·主食篇》】

  等待的日子是最难熬的,在师傅单独一个人的时候,我问师傅,到底什么时候是我出发的日期,我又要和谁一起出去。师傅总是笑盈盈的说道,时机未到,天机不可泄露之类的。让我十分的郁闷,事情又不能和最好的四师兄说。到后来,我都快忘记师傅曾经和我说过的事情了。
  马上入秋了,小城到了播种小麦的季节。虽然和住在城内的我们并没有多大的关系,但是这个时候总会有城外的农户给我们送来那些无法成为种子的麦种。这些麦种在晒晾之后,也是很好的食材。天香斋的素炒小麦粒就是小城相当有名的一道斋菜。
  取小麦二两泡发,然后上屉蒸熟待用;红绿尖椒各一个,切片;独蒜一个,剥皮切片;黄姜两片,切丝待用。
  花生油和芝麻油混合的热油六成,把姜蒜煸香,放入红绿尖椒煸炒片刻,再放入蒸好的麦粒翻炒一分钟,加入白糖半勺、细盐适量、生抽一勺,翻炒均匀,加入少许鸡粉,勾薄芡起锅即可食用。
  这样做好的小麦粒口感香糯,有粮食的甘醇,又有蔬菜的鲜美,吃起来微辣舒爽,有吃炒饭一样的新鲜感。总的来说就是两个字:好吃。

  日期:2014-05-25 23:10:00
  这个做法还是四师兄当初去天香斋吃饭的时候,偷偷告诉我的,而我现在因为师傅的嘱托,每天都在店铺帮大师兄,好在四师兄最近忙于夏末海鲜的大收购,并制作成各种干货留至冬季。所以没发现我故意躲着他。
  “叔叔,我来卖麦种……”从柜台的外面突然传来一声奶声奶气的声音,我和大师兄从柜台看过去,一个个头还没有柜台高的女孩子正小声的说道。
  “小妹妹,你要卖麦种么?来,给叔叔看看你的麦种,不知道小妹妹打算卖多少钱啊?”大师兄笑眯眯的问道。

  小姑娘脸红红的从背后拿出来一个不大的袋子。看小姑娘虽然穿着很普通的衣服,但是看起来并不是很瘦弱,而且红润的脸色明显的是平时的营养还不错的样子。
  “叔叔,妈妈说这些麦种是很珍贵的东西,要不是小白病了,我可不敢随便拿出来呢。”小姑娘轻声的说道。“小白是我最好的朋友,虽然妈妈不让我和他玩,但是小白真的很好。小白说要治好他的病得很多银子,所以我就偷偷的拿妈妈最珍贵的麦种出来了,叔叔,能不告诉妈妈么?”
  “哈哈,放心,叔叔不会说的,告诉叔叔,你打算卖多少呢?”大师兄继续微笑的说道。
  “叔叔,妈妈说这些麦种能值一百两,不过小白说治好病只需要十两银子,叔叔,我卖五十两可以么?”小姑娘一边说,一边垫着脚把袋子放在柜台上。

  听到小姑娘的话,我和大师兄都吃了一惊,要知道十两可是小城普通人家一年的花销。小姑娘竟然要把这看起来不到半斤的麦种卖到五十两。这……有点惊人啊。
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