日期：2016-11-28 21:28:30
　　“水晶虾仁…腐乳扣肉…”老白扬着下巴睥睨着菜单，慢悠悠的点着菜，“红烧鮰鱼，这个必须点，嗯...再来一个蟹粉豆腐。”
　　女服务员记菜的时候，总忍不住去瞄一眼老白脸上白斑，好奇中夹杂着一丝防备，像是第一次见到白癜风病人。
　　老白喜欢吃，这家位于城隍庙豫园里的“绿波廊”是他的最爱。下午散会以后，他非要拉着周志仁来吃顿好的，搭档俩吃点老酒，这是多年来的习惯了。此时已经到了晚上六点半，店里的客人渐渐多了起来，而且在这里偶尔还能看到外国人，大概因为这家店是涉外旅游定点餐馆吧，周志仁想，绿波廊——真是个好名字，不知是不是因为这店旁边绿波荡漾的湖水而得名。
　　“再烫一壶花雕。”老白说完要把菜单递还给服务员，却被旁边的周志仁伸手拿了去。
　　日期：2016-11-28 21:29:22
　　“还点伐？”刚想转身离开的服务员有些不耐烦。
　　“不点了，我就随便看看。”周志仁冲她笑了笑，服务员没再理会，走了。
　　“小姑娘脾气蛮大的嘛，”老白回头看着她说，“要是栋民在这就好了，保证她和颜悦色。”
　　“干嘛非要来这吃，”周志仁看着菜单上的价钱说，“四道菜可都不便宜。”
　　“没偷没抢，有没贪污，”老白起身拿过对面的烟缸说，“现在不像以前啦，粮油肉蛋敞开供应，我自己的粮票，还不是想吃哪里吃哪里。”
　　周志仁笑了，他理解老白为什么会在“吃”上舍得花钱。之前被关进监狱的三年里，他们基本上都没碰过荤腥。出狱后老白曾经调侃周志仁：我可不像你那么厉害，吃过一口的东西也永远忘不掉味道，馋了的时候回忆一下就行了，我可是要把东西实实在在的吃进嘴里才解馋啊。
　　日期：2016-11-28 21:29:56
　　老白的说法其实并不夸张，周志仁在牢里时，经常会用回忆来吃大餐——母亲放了佛手牌味精的蛋饺汤、妻子做的入口即化的红烧肉、王宝和酒家的清水大闸蟹、沈大成的桂花条头糕…他靠着墙，闭着眼睛，嘴巴慢慢的凭空咀嚼着，超忆大脑快速运转，所有记录食物味道和口感的信息被精确检索、提取，反复刺激着大脑皮层和味蕾，唾液开始不由自主的分泌，继续咀嚼，好像真的咬碎了、嚼烂了，最后咽下去——除了没有饱腹感，这顿用回忆做的假想大餐在周志仁这里就如同真的一样，就像他后来告诉于更生的话：回忆对于我来说，就等于重新再经历一遍。

　　一晃神的工夫，四道菜都已经上齐了，周志仁这才发现原来自己刚刚晃神的时候，老白一直在安静的抽烟，一句话都没说过。烟抽完了，花雕也上来了，老白倒酒，脸上一直挂着微笑。
　　日期：2016-11-28 21:31:39
　　“笑什么呢？”周志仁接过老白递过来的酒。
　　“没什么，从监狱出来到现在，我只要看见丰盛的饭菜，就忍不住会笑，”老白和周志仁碰杯，一饮而尽，“你要是不说，我都没觉得自己在笑。”
　　“哈哈哈，在家也这样？”周志仁只泯了一小口酒。

　　“是啊，只要是做了我喜欢吃的菜，我老婆就问我——‘你傻笑什么呢’？”老白舀了一勺虾仁到盘子里，“所以最近我一直在想，我选错行了，不应该当丨警丨察。”
　　“那当什么？”周志仁把酒喝完，拿起筷子去夹菜。
　　“厨师啊，”老白边吃边说，“你想，每天看着自己做的菜，从早笑到晚，多幸福”
　　两个人都笑了，再次碰杯，随后又吃起来，周志仁一直在心里酝酿着什么，可迟迟没有开口。
　　日期：2016-11-28 21:32:24

　　“想什么呢？”老白给他舀了一勺蟹粉豆腐，问道，“你有事要和我说吧？”
　　“你说你想当厨师，是认真的吗？”周志仁问。
　　“就算我真想干，也得有地方肯要我啊，”老白笑着说，“哪有这么大岁数才半路出家的厨子啊。”
　　“其实，我认真想过。”周志仁盯着手里的酒杯说道。
　　“嗯？想过什么？”老白听的糊涂。
　　“转行。”周志仁的语气很肯定，没有半点犹豫。
　　老白看了周志仁半天，几度想要开口，可又不知道该说什么，又回头去夹鱼肉吃，喝了一口酒。

　　“老白，还只是一个想法，但是我真的有认真想过。”周志仁微笑着，语气很平和。
　　“唉…”老白靠到椅背上长叹口气说，“想转行做什么？你也想当厨师啊？”
　　说到这里两个人都笑了，之后，周志仁喝了口酒。
　　“我想去警校当老师。”