而且，在全国任何一个城市，全部吃龙虾下来人均30元左右，这应该算是最大众化的消费了！当然，有一些例外，比如遇到一个特别好吃的，就好比我自己，我一个人就可以干掉一盆虾，甚至还不够，呵呵，那人均消费可能也就上去了！不过，如果本店的龙虾真能做到让好吃嘴欲罢不能，那我也相信，他要么是特别钟爱龙虾，要么就是被我店龙虾味道所征服，能畅快的大快朵颐一次，何乐而不为呢！

　　为什么不卖小盆？万一两个人来吃怎么办？或者万一有一个人来吃呢？呵呵，老实说，我是这么想的：如果一个人都愿意来吃龙虾，那他绝对是好吃嘴，一个人干完一盆虾不成什么问题，加上本店赠送的小菜和两三瓶啤酒，110元左右可以吃到肚皮裂缝，呵呵，这对于龙虾好吃嘴来说，绝对只有本店可以做到！如果是两个人，情况类似，两个人吃一盆龙虾，作为喜欢吃的人来说，是会非常尽兴的！不会吃完后还觉得欠缺什么！

　　思前想后，我最后没有买小盆来装虾，本店的龙虾一律一个价！买一赠四，啤酒平价！我只希望吸引喜欢吃龙虾的朋友，我也希望这里成为真正好吃嘴聚会的地方，要做到这一点，大众化的消费，惬意的场子就是最重要的！这也是我没有任何装饰，借用茶铺现成场地最主要的原因之一吧！

日期：2009-7-17 9:41:00

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　　有点倒霉啊，成都这几天在搞什么创为文明卫生城市复查，据说有什么鸟北京中央组过来蹲点，导致了全成都又到处是城管，到处是联防，这也让我想起以前读书的时候，有领导来视察时，全校停课搞卫生活动，拍屁股走人后，学校再次沦为纸屑与垃圾齐飞的场面……
　　这对我店开业有很致命的影响，因为我印制的几千张宣传资料完全没有办法宣传，原计划的在我店周边街道，成都最繁华的几条街道散发资料的计划落空，实在有点出乎意料，或许这就是意外吧！呵呵，最开始在这里只是想记录自己开店的过程，没成想这里反而成了宣传的重点，呵呵，感谢预约来给我捧场的朋友哈！
　　昨天正式第一次吊汤了，味道海没有最鲜美，一锅汤要至少熬制10盆以上的虾以后，才能将味道综合起来，随后就越发的醇厚了，因此，开业的时候也请朋友们多包涵，还好本店开业很优惠，预定的朋友们来应该不会有受骗上当的感觉，呵呵，不过希望你们能成为回头客，因为当你们再过几天来带朋友来时，我店的味道将越发的美味了，也就是说，在前面半个月，我店的龙虾味道每天都在进步，一旦汤头和汤料熬制完成，以后的虾基本就确定了味道！

　　本来有一些图片的，不知道什么原因这里传不上来！很是遗憾呢！

日期：2009-7-17 10:08:00

　　不知道是什么原因，我好多图片要么发布不了，要么一发布就严重失真，地址我是用QQ的截图工具给截图以后再发的，这样就正常了，大家可以比较清楚的看到我店的地址！
　　今天是小表弟的生日，我们自己家族的兄弟姐妹10多个人今晚在店子里聚餐，呵呵，原计划是到外面去吃，考虑到我自己要吊汤，明天还要正常开业，所以就在自己店铺里面弄了！打算做龙虾，蛏子，田螺，再买几个凉菜就OK了！

日期：2009-7-17 11:29:00

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　　本店具有如下特色:
　　从龙虾的烹饪上来说，我店龙虾没有过油锅，而是用纯高汤熬制而成，用骨头汤的鲜味将龙虾和香料的香味糅合在一起，形成独特的味蕾刺激，正因为如此，所以本店的龙虾一点也不油腻，吃的时候基本不用手套，我也建议大家不要用手套，因为我店龙虾不仅不油腻，而且不辣手，不辣肠胃，不辣屁股,呵呵，只辣嘴，也就是说，当您用双手一点点的掰开龙虾入嘴以后，手指和唇齿之间留香，我力图在后面做到，其香味经久不散，指头靠近鼻子就会留有余香。

　　我这样的烹饪方法，对于害怕肥胖的女士也是非常好的美食，因为没有过油，所以含油量很低，即使不带手套吃龙虾，洗手的时候用会一冲就可以洗干净，根本不用清洗剂，这说明含油量非常低，再加上小龙虾本来就是高蛋白和低油脂的食物，所以对于害怕肥胖或者正在减肥的女孩子来说，随便怎么吃，也不会又油量摄入过多的顾虑和担忧！

　　在消费上我店可能是全国首家允许自己带菜的餐饮店。因为我店只提供龙虾和四份配菜，但是有的朋友觉得可能菜品不够，没关系，您可以自己带菜过来，比如您公司楼下或者路口有一家卤菜店，那么您可以买几个菜品过来，甚至，您可以去购买您自己喜欢的任何菜，到我店与龙虾拼凑城一桌丰盛的宴席，这既可以满足不同口味的朋友，又可以最大程度上的为好吃嘴节约费用，还可以有很好的场子来吹牛聊天，我以为这对于一般的工薪阶层最好的请客方式！为什么呢？

　　在家里请客，一方面家里调料不齐全，另一方面手艺也不一定过关，在外面去请客，价格低的不够档次，档次够的价格太贵，因此即使想请客，也总是犹豫不决，更主要的是：您到高档的餐馆去吃，也不是每个菜都能让您满意，钱花了不少，最终呢，吃也没有吃好！我是经常遇到这样的请客，因此，本店的经营就可以解决这个问题：您嫌家里麻烦，没关系，来我这里，只需要您点一盆龙虾，呵呵，其他的菜您可以自己去卖，比如您喜欢盘飧市的猪尾巴，喜欢寥记棒棒鸡的无骨凤爪，喜欢何大姐的红油兔丁……都可以去自己买来拼凑成席，如果是您请客的话，您甚至可以根据请客对象的不同，去购买他们喜欢吃的菜拼凑成席，大家想一想，那样的请客将是一种多么节约？多么爽的一件事啊！您可能只需要200元钱，就可以做到500元以上的档次。

　　如果您还是嫌麻烦，没关系，给我电话，告诉我您请客希望的投入和档次，我帮您出参考意见，然后我店派小工去给您按单采购，除了菜钱，收您点小工的车马费就OK了；甚至，如果您也是厨房能人，想自己露两手，没关系啊，我这里又专业的厨房设施，呵呵，您如果有拿手好菜，可以来显露一番，我甚至可能因此送您啤酒以表示感谢哦，呵呵，因为我喜欢偷师嘛！

　　我相信，这在全国餐饮界也算是比较新奇的一种消费方式了，我自己是个好吃嘴，我自己也经常请客，我能明白请客和花费的平衡性有多难，呵呵，如何花小钱去聚会，以吃到让他自己满意的美食，无疑是几乎所有普通大众的好吃心愿！本店就希望成为广大好吃嘴的自家厨房，也希望成为中低收入者请客聚会的集散地，呵呵，在我这里，您可以花最小的费用，吃到您自己最满意的美食搭配，当然，您自己可能要费心一点，但是，作为一个真正的好吃嘴，谁不为美食去经常费心呢？

　　当然，本店其他特色还不少呢！暂时就自吹自擂到这里吧！呵呵，以后我们接着吹哈！不过小店刚刚开业，一点也不专业，希望朋友们多多指教和体谅！呵呵，

日期：2009-7-17 22:57:00

　　28、紧急说明