日期:2009-8-5 23:59:00
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现在有个冲动的决定,打算明天去湖北,今晚朋友来电话说,湖北有个叫鄂西的地方,是湖北龙虾的发源地,听说味道之霸道,朋友是当地工商执法部门的,和那个店的老板有些交道,他让我过去借用他的淫威去套老板的秘方!呵呵
我店龙虾目前最大的问题是:香味够了,麻辣味道不足!朋友今天又说那边的味道麻辣味道十足,我差一点今天就去买票了,但因为这两天权证行情特别好,所以决定即使要去,也是明天出发,这样只耽搁一天的行情而已!而且,我如果能上午到达湖北的话,周五下午还可以玩呢,这样实际上就相当于只耽搁半天而已!想着就有点心动!
我店现在生意还不错,今晚就再次出现预定的朋友来了没有虾的情况,幸好我做了准备,马上到市场去拿商贩给我准备好的龙虾,这几个朋友也非常和善,他们到我店时已经没有龙虾了,我解释清楚以后他们愿意等,只是需要扑克牌来玩,呵呵,我当然乐意,只要他们不生气就行!于是火速去市场,把商贩准备好的龙虾提回来就开始洗涮和加工,最后终于在40分钟内完成所有工序,而这几个朋友也玩的不亦乐乎,所以我突然觉得,以后来我店的朋友是不是都自带一幅扑克牌啊!呵呵
我店近几天用的是炒制的方法,老实说,味道非常好,麻辣味十足,今天卖完以后我们还剩下一小盆,我们自己吃起来也津津有味,单纯的从麻辣味道上来说,比煮制的要有麻辣感觉一些,只是,这样的做法太复杂,满足10桌以内的朋友可以,要满足多数客人,那就非常麻烦了!呵呵
现在正在犹豫中,到底去不去湖北?到底去不去把经验偷学回来?
日期:2009-8-6 16:20:00
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经受不住内心的煎熬,呵呵,我还是决定利用这个周末的时间去湖北宜城一趟,目前很多朋友都反映我们的味道偏淡,建议我们增加麻辣味更浓烈的龙虾,但是这个不是这么简单,不是多加点辣椒和花椒就可以解决问题,我既然已经开始做了这个,那就应该尽量让好吃最满意,吃到他们喜欢的龙虾味道!
因此,我可能会到湖北去待一个周末,下周回到成都,当然,不一定我自己回来才能有新的味道,现在通讯设备很先进,我在当地了解到方法后,可以通过电话的方式让店里的厨师做就可以了!因此,即使是我离开期间,我店也还是照常营业,呵呵,周末要到了,有一些朋友已经预定了这个周末的位置,再怎么,也还是要让来吃龙虾的朋友尽可能开心的离开!
在湖北应该也有时间上网!到时候我会更新自己在湖北的学习情况!呵呵,对了,顺便说两句权证,今天权证走势妖异,坐起来就没有昨天那么轻松,因为包夜被杀了一个大的,导致整个上午都是出于亏损状态,这也导致我下午的主要精力是扭亏,不过下午相对顺利,在14:00之前顺利扭亏为盈,甚至在后面通过两次单波超过0.5%的操作,顺利完成了超过1%的利润,在最后半个小时我本来是想完成2%的任务,但最后被022杀了,直接损失将近1%,这一波很冤枉,我买入后拉升了起来的,至少我可以轻松获利6厘以上的利润走人,但可惜的是贪心挂高了,没有卖掉后就出现直线杀跌!就这样,全天下来我基本持平,没有输赢而已!
明天上午玩不了权证,我应该还在火车上,但下午或许有时间玩两个小时吧!呵呵,希望这次宜城之行,能有很大的收获!
日期:2009-8-6 18:43:00
我已经确定了今天晚上去湖北,要把最地道的龙虾味道给带回来!呵呵,这就是我此行的唯一目的!我走以后店里的生意由妹妹些在打理,她们还很小,这也算是一个很好的锻炼机会吧!马上就是周末了,可能会相对有点忙一点,下周我回到成都,应该有全新的口味出来的!呵呵!老实说,成都目前这样吃虾的就我独此一家,我既然开始了,还是希望能认真对待一点,好吃嘴的意见还是要听,因此在味道上,会增加麻辣味的龙虾味型,希望朋友们到时候别又说太麻辣了哈!呵呵,所以为了防止这样的情况,我可能会准备两个锅,一锅香辣,一锅麻辣!呵呵,想怎么吃都是可以的!
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